PUDIM DE PAÇOQUINHA DA ROÇA

img_8845okteIngredientes
  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal
  • 4 ovos
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a mesma lata do leite condensado )
  • 1 xícara (chá) de paçoquinha esfarelado
Modo de preparo
  • Aquecer o açúcar até formar um caramelo e coloque em  fôrma de pudim.
  • Reserve.
  • Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite e paçoquinha até que fique homogêno.
  • Despeje na forma, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria no forno médio por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
  • Deixe esfriar e desenforme.
  • Sirva em seguida.

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