BATATA FRITA NA PANELA DE PRESSÃO.

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INGREDIENTES:

-Batatas
-Óleo para cobrir

 MODO DE FAZER:

-Descasque e corte as batatas em cubos grandes.
-Coloque o óleo na panela de pressão para aquecer,
até alcançar a mesma temperatura como se fosse para
preparar batas fritas do modo tradicional.
-Coloque as batatas no óleo com a ajuda de uma escumadeira.
-Tampe a panela de pressão, e assim que começar a chiar conte
3 minutos exatos e apague o fogo
-Com cuidado, levante a válvula da panela para tirar todo o vapor,
faça devagar, Não coloque a panela embaixo da água.
-Deixe em fogo alto (destampada) até terminar de dourar.
-Escorra as batatas em papel absorvente e coloque sal.
-Pronto, sirva à vontade.

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