Receita de torta de frango simples

Gosta de torta de frango? A maioria das pessoas não resiste aquele cheirinho delicioso! Você quer surpreender sua família com num dia desses com esta receita incrível e fácil de fazer? Veja a receita abaixo e certamente você ganhará muitos elogios!

Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (de chá) de sal;
  • 250 gramas de manteiga ou margarina;
  • 1 ovo grande.

 

Para o recheio:

  • 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina;
  • 1 cebola grande picadinha em cubos pequenos;
  • 1 dente de alho picado em cubos pequenos;
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado;
  • 1 lata de ervilha;
  • 12 azeitonas pretas sem caroço picadas;
  • 3 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado;
  • Sal e pimenta do reino a gosto;
  • 1 maço de cheiro verde picadinho;
  • 1 gema de ovo batida para pincelar e dourar a massa.

Modo de fazer:

  • Pré aqueça o forno numa temperatura média;
  • Numa vasilha grande coloque farinha, sal e faça um buraco no meio. Coloque a manteiga eu ovo no centro. Misture os ingredientes com as pontas dos dedos, até virar uma farofa bem grossa. Daí mexa bem a massa até que a manteiga esteja toda integrada na farinha, enrole a massa formando uma bola e coloque para descansar;
  • Para o recheio, pegue uma panela grande, derreta a manteiga, coloque a cebola e o alho. Após isso, junte o frango desfiado, a ervilha e a azeitona e doure por 5 minutos. Adicione o queijo e tempere com o sal e a pimenta a gosto. Prove para ver como está o sabor. Desligue o fogo, adicione o cheiro verde e deixe descansar;
  • Pegue a massa e divida em 3 partes iguais. Coloque um plástico filme em cima de uma bancada. Agora pegue duas partes da massa e coloque em cima do plástico filme e trabalhe com a mão. Feito isso, coloque mais um pedaço de plástico filme sobre a massa e com um rolo estique a massa. O uso do plástico é para esticar a massa sem grudar. Pegue uma forma redonda e forre o fundo e as laterais com a massa que você acabou de esticar e coloque o recheio dentro;
  • Repita o processo com a 3ª parte com plástico filme e o rolo. Então coloque esta parte em cima, formando a tampa da torta. Cubra a torta e retire as bordas. Decore a torta como quiser e pincele uma gema de ovo para dourar. Asse por 45 minutos e sirva em seguida com arroz branco ou salada;
  • O tempo de preparo é de 1 hora e meia e o rendimento é de 8 porções.

 

 

 

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