Você sabia que você pode congelar ovos? Na verdade, você pode mantê-los mais tempo, congelando-os. O sabor dos ovos congelados é semelhante ao sabor quando eles são descongelados.
Como fazer? Seguem as dicas!
Congelar Claras:
Para congelar as claras deve separa-las e colocar em recipiente plástico, em formas de gelo (que leva +/- uma clara por quadradinho)
Quando forem necessárias basta deixar descongelar ao natural e podem ser utilizadas.
Congelar Gemas:
Para congelar as gemas, o segredo é batê-las bem, acrescentar ½ colher (chá) de sal ou de açúcar em um recipiente plástico ou em formas de cubos de gelo..