Se gosta de sobremesas com sabor a laranja, tem de experimentar a delícia de laranja e canela. É uma sobremesa muito boa, mas o melhor é que simples de preparar.
Ingredientes:
Canela em pó
200 g de açúcar
7 ovos separados
1/2 dl de suco de laranja natural
Preparação:
Prepare uma calda, fervendo o açúcar com 1 ½ dl de água.
Deixe amornar e adicione as gemas batidas e o suco de laranja.
Incorpore por último as claras batidas em castelo.
Misture muito bem, sem bater.
Leve o doce de novo ao fogo brando, mexendo sempre com uma espátula até o doce quase ferver.
Deite-o em pequenas taças e polvilhe a superfície com canela.
Deixe arrefecer e guarde na geladeira durante 1 hora antes de servir.