Eles são muito simples de fazer, têm um sabor incrível e são incrivelmente fofos. É impossível comer apenas um só.
Receita de sonho de cenoura
Para fazer esta receita você vai precisar de apenas alguns ingredientes, que provavelmente tem em sua dispensa.
Ingredientes
- 30 g de fermento de pão
- 0,5 dl de leite
- 250 g de farinha de trigo
- 500 g de cenouras cozidas
- sal
- óleo
- açúcar
- canela a gosto.
Modo de preparo
- Comece dissolvendo o fermento em leite morno.
- Adicione a farinha e depois a cenoura previamente amassada.
- Tempere com uma pitada de sal, amasse bem e cubra com um pano.
- Coloque em um lugar quente e deixe a massa crescer.
- Em seguida, corte pedaços da massa e deixe em um formato arredondado. Depois, frite em óleo bem quente, virando ocasionalmente.
- Remova com uma colher com fendas e deixar escorrer em papel absorvente.
- Polvilhe-os com açúcar e a canela enquanto ainda estão quentes.
Bônus: Receita de sonho de padaria
Trazemos para você também uma receita adicional de sonho de padaria.
Ingredientes para o creme
- 1 lata de leite condensado
- leite (pode usar a medida da lata de leite condensado)
- 2 colheres de sopa de maizena
- 4 gemas de ovos
- 1 colher de chá de baunilha.
Ingredientes para a massa
- 2 sachês de fermento seco
- 250 ml de leite
- 700 g de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- óleo.
Como fazer o creme
- Dissolva a maizena em um pouco de leite. Coloque o leite condensado, o leite, a maizena dissolvida e as gemas em uma panela e leve ao fogo médio.
- Mexa por cerca de 15 minutos até engrossar. Desligue o fogo. Adicione a essência de baunilha e deixe esfriar.
Como fazer a massa
- Em uma recipiente, adicione a farinha e a manteiga (à temperatura ambiente) e misture com as mãos. Acrescente o açúcar e o fermento. Em seguida, despeje o leite e continue misturando.
- Polvilhe uma superfície com farinha e amasse até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Coloque-o em uma vasilha, cubra-o com um pano e deixe-o descansar por 20 minutos.
- Abra um pedaço de massa de cerca de 1 cm de altura e corte-o em forma redonda. Unte uma forma com farinha e coloque a massa cortada dentro dela, deixando um lugar entre elas para que não fiquem juntas. Deixe-os descansar até que aumentem de tamanho.
- Aqueça uma frigideira com óleo, frite a massa até ficar dourada e escorra em papel absorvente. Corte a massa ao meio, preencha com o creme e polvilhe a parte superior com açúcar.