Aprenda a fazer os cupcakes mais saudáveis do mundo, sim, saudáveis, pois não levam açúcar nem farinha.
Apenas vai precisar de 3 ingredientes, ovos, bananas e (framboesa, amoras, morangos ou mirtilos) para fazer estes deliciosos cupcakes.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 bananas maduras
- Frutos vermelhos de acordo com seu gosto (framboesas, amoras, morangos, mirtilos)
- Opcional: você pode acrescentar pitadas de chocolate!
Preparação:
- Amassem as bananas com um garfo, juntem os ovos e misturem tudo muito bem!
- Untem formas para cupcakes com óleo de coco (ou manteiga), coloquem a fruta escolhida no fundo e encham com a mistura de banana e ovo.
- Levem ao forno pré aquecido a 200ºC durante cerca de 15 minutos.
Quando estiverem dourados e lindos, retirem os bolinhos do forno, deixem esfriar e desenformem.
Podem acrescentar à “massa” coco ralado, cacau em pó, essência de baunilha… enfim! Podem personalizar os seus cupcakes como preferirem.
Caso sobre mistura de banana e ovo, podem colocar numa frigideira em fogo baixo e fazer uma panqueca. Fica delicioso!