Na verdade, não precisamos ir a um restaurante caro para nos deliciarmos com uma maravilhosa comida, basta visitarmos as melhores cozinheiras do mundo.
Ciente disso, o dono do restaurante Enoteca Maria, em Staten Island, Nova Iorque (EUA), resolveu contratar “vovós” de várias partes do mundo, ao invés de chefs profissionais.
Jody Scaravella, o proprietário, teve essa ideia após perder a avó, a mãe e a irmã. “Acho que estava inconscientemente tentando resolver os vazios da minha vida, e ver uma avó italiana na cozinha era uma forma de me confortar”, desabafou.
Então, publicou um anúncio num jornal italiano, em que dizia estar à procura de “donas de casa italianas que queiram cozinhar pratos regionais”.
Eventualmente, Jody conseguiu uma incrível equipe de “vovós” de diferentes etnias e culturas, que deram vida a sua cozinha.
O dono do Enoteca Maria tem agora cozinheiras da Síria, Polônia, Nigéria, Venezuela, Equador, Turquia, França e outros países.
Desde então, o restaurante tem feito um enorme sucesso, devido às receitas antigas passadas de geração em geração e às cozinheiras divertidas e com mãos de fada.