Passamos a infância observando nossa mãe fazendo refeições, e mal sabíamos a luta diária que ela enfrentava.
Descobrimos que fritar um simples bife, além de ser uma batalha dolorosa contra o óleo quente, faz uma sujeira tão grande no fogão. Mas o problema pode ser resolvido.
Veja essa dica, passo a passo!
Ingredientes:
- 2 Bifes (pode ser ovo, peixe ou outros alimentos que possam ser fritos)
- óleo para fritar
- 1 colher de sopa de Farinha de Trigo.
Modo de fazer:
- Coloque o óleo na frigideira e acenda o fogo.
- Em seguida coloque a colher de farinha de trigo. Não precisa ser cheia.
- Misture a farinha como o óleo.
- Devido à alta temperatura, a mistura vai ganhar uma cor dourada, esse é o ponto certo.
- Agora, pode colocar o bife para fritar, se você for colocar uma maior quantidade de bifes é só colocar mais farinha de trigo e mais óleo.
- Você vai notar agora que, magicamente, os seus braços não vão ser atingidos por gotinhas de óleo quente, e também que o seu fogão continua limpinho, sem uma gota de óleo.
- Veja em detalhes, tudo limpinho.
- Pode ficar tranquila que realmente não respinga nada de óleo e o bife fica um pouco mais crocante e bem mais dourado, com aparência de bife de restaurante.
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